烧生菜的家常做法大全(烧生菜的家常做法大全窍门)

 人参与 | 时间:2025-06-09 19:42:09

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本文目录

  1. 山药豆炖牛肉怎么做
  2. 淮山炖牛肉做法
  3. 山药炖牛肉的做法做法做法

山药豆炖牛肉怎么做

牛肉山药土豆能一起吃 。可以做成山药土豆炖牛肉。牛肉牛肉

材料 :

牛肉600g、炖山炖山大全山药1根 、药的药土豆2个  、家常家常油盐适量 、做法做法葱姜适量 、牛肉牛肉花椒适量、炖山炖山大全八角适量、药的药酱油适量、家常家常开水适量 、做法做法香菜适量 、香叶1片  、红茶1包 。

步骤 :

1 、牛肉用清水浸泡半小时以上 ,中间换水多次 。

2、然后把筋膜去掉。

3 、把牛肉切块。

4 、把牛肉放在开水中焯水 。

5、然后捞出再用开水洗掉浮沫 。

6 、葱姜切好,花椒八角香叶和红茶一包备好 。把花椒八角香叶放入材料盒里。

7  、炒锅烧热加入食用油 ,爆香少量葱姜 。

8、加入牛肉翻炒。

9 、片刻后加入适量酱油,炒至牛肉没有水分。

10、加入适量开水。

11 、转至瓦罐里 。加入材料盒 ,加入葱姜和红茶包。

12 、山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中 。

13 、2个小时后牛肉已很烂。

14 、加入山药和土豆块 ,再加入适量盐。

15  、炖至山药和土豆熟软即可。

淮山炖牛肉做法

食材清单

牛肉、山药、红枣 、大葱适量 、姜适量、料酒适量、盐适量、味精适量 、花椒适量 、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4

黄牛肉洗净 ,切成2厘米见方的块 ,放入沸水锅中 ,氽约5分钟,捞出 ,洗净 ,沥水。

步骤2/4

山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中 ,氽一下捞出 ,沥水 。

步骤3/4

沙锅洗净,放入清水,牛肉、葱段、姜块、料酒 、芹菜,中火烧沸,撇去浮沫,放入花椒 。

最后一步

小火炖至五成熟时 ,放入山药.红枣 ,再炖1小时 ,至牛肉酥烂 ,拣去葱 、姜 ,加入精盐、味精 、胡椒粉。

山药炖牛肉的做法

一 。牛腩切成一寸左右的小块 ,凉水下锅,加姜片 ,料酒焯水,撇去浮沫 ,水开十分钟,捞出 。

二。再起一锅,加水没过牛腩十公分,开锅转小??一个小时。

三 。牛腩用筷子一扎就透,加山药块,盐 ,蚝油,五香粉,酱油 ,鸡精,20分钟收汁即可 ,淋上香油  ,小葱花碎 ,香菜 ,出锅 。

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